たくともブログ

  

(´ω｀)久々です。
今回はクリームの塗り方に注意しました。
次は厚さを合わせるのが課題だな。  

タルト型の材料しか撮ってなかった。

これら＋中身の材料


こうなった。


おっきょい画像


ちょっとカットした時に柔らかくて崩れちゃった。
(´ω｀)おいしいけれど大好きなカスタードクリームにしたらもっとよかったかな。  

完成したもの




材料


型に入れます


焼きあがった


(´ω｀)一日寝かしたほうが美味しいと書いてあったので昨日作ってて今日食べました。
しっとりしてて美味しいです。

おっきょい画像

  

最近ケーキ作りにハマっちゃって。

リコッタチーズは買うと高いので作りました。

リコッタチーズの材料。


できた。


分量が足らなかったので、出てきたホエイも加えました。

後の生地作り（ホイップクリームが写ってなかった）


焼いたらこんな感じで時間が経つと絞みました。


おっきょい画像




感想
チーズケーキにしてはチーズ感がさっぱりしててたくさん食べれそうです。
ただリコッタチーズを作るのに時間がかかりました。
ほかのチーズケーキよりはコストが安いかな。（生クリームはお高いのでいつもケーキ用のホイップクリームを使ってます）

(´ω｀)チーズケーキを一通り作ろうかな。  

作ろう作ろうと思ってたらみぃみさんが最近作られてました。

材料(´ω｀)ノ　牛乳が写ってなかった。



蒸した


完成


撮影


おっきょい画像


味はなかなかだったけれど、蒸す時間が足りなかったのかフワフワ感がイマイチだった。
(´ω｀)後は盛りつけも凝ってみようかな。  

見た目で分かりづらいけれども、スポンジがめっちゃ固い。



(´ω｀)原因を調べてみると、混ぜ具合が足らなかったみたい。
次はうまいことできるかな？  

作ってくれました。



(´ω｀)美味しかった。  

久々に作った。

材料

これが


こうなって


こんな感じに


(´ω｀)文字を入れたらよさげに見えますね。



大きいサイズです。

  

昨日書いてたケーキのミルクレープできた。



(´ω｀)あんまり甘くなかった。
明日は余ってた生クリームにココアでも足してつけようかな。  

仕事帰りにコスモスに寄って材料&食料の買出し。
今日作って明日食べることにしました。
作るものは(・ω・)と付き合って、初めて作ってあげたケーキのミルクレープ。
当時よりうまくできたかな？
完成したものは明日載せますね。



バターがなかったのでマーガリンになっちゃいました。
ω｀)50％入ってるからそれで勘弁。  

先週に父さんがばあちゃん家に行った時に卵をたくさんもらってきた（40個も）
食べきれないものは卵をたくさん使うもの・・・。
ケーキとか思いついたので久しぶりに簡単なのを作ってみた。
お菓子用のチョコチップが量の割に高かったので（300円くらい）代わりに大好きなクランキーを砕いて入れてみた。



(´ω｀)切ったらいい感じにチョコが溶けてた。



こんな感じですね。



できて、1日冷蔵庫で冷やすとしっとり感が出るので出来たてよりかはちょっとおいたほうが美味しいですね。

(´ω｀)2人で4切れ食べたので、残りは明日です。